早上靠外卖唤醒

中午靠外卖激活

下午靠外卖续命

晚上靠外卖减肥

没有什么问题

是一顿外卖解决不了的

如果有，那就再来一顿

外卖平台数据显示，25岁以下的外卖用户占总用户数的7成，他们的存在撑起了外卖行业3/4的江山。那么为什么现在年轻人不做饭呢？“天天996，回到家已经累趴下了，哪有精力刷锅洗碗？”、“出手就是黑暗料理，自己都不敢吃”，“上班已经如此艰难，下班后为什么还要做饭？”

图片来源：新浪财经

其实，在依赖外卖平台前，我们对“做饭”这件事怀有无限憧憬。记得刚毕业那会儿，我们都觉得做饭很有仪式感。下班后直奔菜场和超市，照着下厨房APP的菜谱挑挑拣拣，今天做红烧排骨明天做油

焖大虾，一切看起来很美。但随着工作压力慢慢增大，动辄几小时的通勤时间，让回到家后疲惫得只想倒头大睡。

图片来源：日剧《深夜食堂》剧照

“成天加班，疲惫不堪的人，失恋痛哭的人，梦想受挫意志消沉的人，忘却日常乐趣的人，被沉重的工作压得透不过气的人，因上司蛮不讲理满腹牢骚的人，置身幸福之中欢欣雀跃的人——让大家吃饱喝足、心满意足，满面笑容回家的治愈天堂。”

——深夜食堂

你把时间花在哪，

时间就会让你变成什么样。

问问自己，你有多久没有走进菜市场去跟摊主讨价还价了？你还能分辨出哪些东西是这个季节才有的吗？你有多久没有守着炉火去熬一锅汤？你还记得不是真空包装的食材摸起来是什么感觉的吗？《人类简史》中提到：“火带来的较大好处在于开始能够烹饪。有些食物，处于自然形态的时候无法为人类所消化吸收，像小麦、水稻、马铃薯，但正因有了烹饪技术，就成为我们的主食。”其实，做菜的乐趣就在于它看得到摸得到，闻得到吃得到，看着葱蒜辣椒劈劈啪啪地在油锅里弹跳释放香气，酒水注入沸腾弥漫于空气中，那种满足感是非常真切踏实的。

图片来源：新浪财经

生活的味道

从宅家做饭开始

疫情宅家的时光，当外卖不方便了，不放心了，不妨让自己慢下来，从做饭这件事开始，回归厨房，回归生活的乐趣，把慢下来的时光烹饪成犒赏家人的美味。来看下大兴金茂悦精心为您准备的10道春季养生宅家菜单：川芎鱼头汤、四宝养肝粥、川贝红酒炖雪、藕丝糯米糕、茯苓白术母鸡汤、双豆鸡翅汤、三白粥、海米干贝冬瓜汤、虫草花红枣鸡汤、如意白玉汤。下面我们摘选部分菜品为您介绍制作方法：

春季疗愈菜单

川芎鱼头汤

推荐配方

鲢鱼头+川芎+白芷+海带+香菜等

推荐做法

1.鱼头洗净对开切；

2.鱼头、葱、姜、花椒、大料、川芎、白芷、水同放锅内；

3.大火煮沸后，撇去泡沫；调成小火慢炖两个小时左右

4.用精盐、料酒调味，撒下香菜末即可。

春季疗愈菜单

四宝养肝粥

推荐配方

枸杞子+茯苓+红参+生山楂+大米等；

推荐做法

1.枸杞、茯苓、红参、生山楂置砂锅中加清水1000毫升煮沸。

2.加入大米50克，小火熬半小时左右即可。每日一服。

春季疗愈菜单

川贝红酒炖雪梨

推荐配方

川贝适量，雪梨，红酒、冰糖适量

推荐做法

1.先把川贝捣碎，雪梨去心，切成两半。

2、将所有配料均放入去心得雪梨中，在锅中，以慢火炖，

3、1小时后关火，等过冷后再打开食用。

春季疗愈菜单

藕丝糯米糕

推荐配方

糯米粉，鲜藕，红绿丝，白糖

推荐做法

1、将鲜藕去皮，清洗干净，切成细丝，倒入糯米粉拌匀，再加入白糖拌匀。

2、蒸笼垫双层纱布，放糯米粉藕丝，做成四方形，将糯米藕丝放在笼内蒸。

3、在上面均匀地撒上红绿丝，该上屉盖，用大火蒸3分钟。

4、取出藕丝糕，冷却后切成块，表面撒上白糖即成。

春季疗愈菜单

茯苓白术母鸡汤

推荐配方

拆白猪白术，茯苓，白芍，炙甘草，鸡块，枸杞

推荐做法

1、将鸡块洗净，氽烫，备用。

2、将其他材料洗净。

3、锅中加水烧沸，下入鸡块焯透，打去浮沫捞出。

4、将鸡块加入沙煲内加清水煮沸，将各种原料全部放入大火煲至20分钟，转至小火煲2小时，撇出浮油

双豆鸡翅汤

推荐配方

黄豆、青豆、鸡翅、盐、味精、料酒、高汤

推荐做法

1、将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅，

2、加入适量高汤，用小火炖熟，较后用盐、味精、料酒调味后即可。

同时您还可以参与大兴金茂悦发起的美食分享活动，您只需将此条推送分享至朋友圈，或者将您此次宅家美食烹饪的心得分享至朋友圈，将截图直接发送至您的置业顾问，将截图发至联络人员即可，先到先得。

集赞排名前列名可获苏泊尔电饭煲一台、第二名可获美的床上除螨仪一台、第三名可获美的挂烫机一台，另凡集赞满30个读者后期均可到售楼处领取金茂大礼包一份。

本次活动较终解释权归大兴金茂悦所有，活动截止到2月13日中午12:00，中奖结果会由置业顾问跟您联系，同时公布于后续金茂北京官微，大兴金茂悦“宅家正能量计划”，等您加入，让我们一起在美食中开启更好的时光。

1、 本资料部分信息、图片来源新浪财经等等，为截止到2020年2月11日情况，敬请留意较新资料。

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