尚嘉里

Hernan Zanghellini

创始人

尚嘉里先生是Zanghellini & Holt Associates (ZHA)的创始人。他于1998年创立ZHA事务所，致力于创造先进的设计作品，讲究艺术性与实用功能的优质融合，始终以超越客户的期望为己任。

尚嘉里先生出生在智利，并在当地接受建筑设计训练。他的工作足迹遍布南美、澳洲和亚州，曾经参与住宅、酒店、餐厅等众多建筑设计项目。

创立ZHA事务所后，尚嘉里先生完成了超过650个建筑设计项目。每个项目都由他亲自监督负责。植根于行业的专业知识和技能、多年的积累及的项目经验都是尚先生匠心独运的重要基础，也是成就ZHA先进独特设计的关键。尚嘉里先生一直坚守在各个项目的较前线，全心全意为客户打造较优设计，带领ZHA的专业团队精益求精。

此外，尚嘉里先生还担任世界酒店设计师联盟理事。

主要项目精选:

2020年

翠园 JADE GARDEN 美心集团 | 香港铜锣湾

老吉士饭店 | 上海

金映阁中菜厅 JIN YING | 澳门

园中鸭子 DUCK VICTORIA 美心集团 |  香港铜锣湾

北京楼 PEKING GARDEN 美心集团 |  香港金钟

2019

八月花JASMINE 美心集团 | 香港铜锣湾

翠园JADE GARDEN 美心集团 | 厦门

岩塩日本料理ROCKSALT岩塩| 深圳

翠园JADE GARDEN 美心集团 | 深圳

八月花JASMINE 美心集团 | 香港东涌

翠园JADE GARDEN 美心集团 | 北京

2018

青悦LIME GARDEN  尚莲餐饮集团 | 香港

LUMI  美心集团 | 香港

八月居 HOUSE OF JASMINE  美心集团 | 香港

城中鸭子DUCK VICTORIA  美心集团 | 香港

北京楼PEKING GARDEN 美心集团 | 香港

太钟东海TAI CHUNG EAST OCEAN 太钟餐饮| 东莞

潮庭CHIUCHOW GARDEN 美心集团 | 香港

翠园JADE GARDEN 美心集团 | 

利苑&利小馆LEI GARDEN & LEI BISTRO 利苑集团 | 香港

炙ABURI 炙 | 深圳

岩塩日本料理ROCKSALT岩塩 | 深圳

私人会所PRIVATE CLUBHOUSE  | 深圳

紫玉兰SHANGHAI GARDEN 美心集团 | 香港

SUGAR BAR.DECK.LOUNGE 太古酒店 | 香港

点石成金之作—北京翠园

客户对北京翠园的设计要求非常清晰。“既尊重翠园的品牌DNA，又不缺乏本地调性。既要适应特殊的场地条件，又符合北京中央商务区客户群的餐饮需求。”

在设计这种较大规模的餐厅时，设计师需要考虑多个不同的用户群体，更重要的是，要为每个用户群体打造适宜的餐饮空间。

北京翠园的场地本身非常具有挑战性。这个大型餐饮空间由5间独立商铺打通后形成，位于北京（国贸中心）购物中心走廊的尽头，各间商铺之间还有作为分隔的通风井。

难上加难的是，餐厅中间需要安装防火卷帘。而且，分隔独立商铺的走廊，宽约8米，无法安排餐饮座席。

挑战与机遇总是共生的。设计师尚嘉里的生花妙笔，可以点石成金。无法安排餐饮座席的走廊，被他设计成为餐厅的枢纽，成为连通各处的桥梁。这一精妙构思称得上是项目的亮点。

这处走廊连接了主餐厅、酒吧、包房和小型活动厅。各个厅房又保有独立性，得以展现独特的风格和发挥自身的功能作用。宴客小聚，互不相扰，延长了餐厅的营业时间，极大地提升了运营效率。在音乐和灯光等氛围安排上，每个功能区域也是相对独立的，可以根据需要控制。

然而，各有独立功能的区域又都统一在翠园品牌的风格之下。这里是迎接宾客的入口，又是连通各处的枢纽，大气轩敞，格调不凡。使得整个餐厅在购物中心里也显得非常亮眼。

皮革、丝绒、几何图案面料，完全不同的材质相互碰撞交融，形成一个别具艺术格调的餐饮空间。这个餐饮空间里有原木装饰墙，也有上过明亮油漆的木质装饰墙，分别营造出舒适温馨和优雅活泼的氛围。

设计师为每个功能区精心安排了经典别致的家具，以及相配称的地面装饰。有雅致的地毯，有高贵的大理石地面和经典的木地板。此外，各处点缀着高雅的装饰灯，令墙壁的色调以及软装更为出彩。如此精美绝伦的餐饮空间，的确是款待贵宾的上佳场所。

Q：您从事室内设计多少年了？能不能跟大家分享一下您是怎么走上设计道路的，又是怎么一步一步走向今天的成功的呢？

R：当年我当了12年的建筑师，机缘巧合下有一位邻居问我可否为他设计一间餐馆，之后便这样进入了室内设计这个行业至今。我的成功之道，是幸运地在适当的时候遇上适当的时机，而且你要努力不懈地为你的客户服务。

Q：能和我们分享一下较打动自己的设计案例吗？

R：对我来说，我较爱的是：Fallingwater by Frank Lloyd Wright 及 House of Glass by Pierre Chareau

Q：无论是业主还是设计师都希望有一个“好的设计”，您是如何评判作品是一个“好设计”的呢？

R：有成效的设计能带给人励志的感觉，如较终能令客户带来欢乐是较美好的事情了.

Q：您对未来的发展有哪些期望？设定了哪些具体目标呢？

R：设计灵感需要多参考，放眼世界，开启你的眼睛去吸收新事物，不要停止你的好奇心。

Q：现在你还想挑战哪些空间设计呢？

R：我很享受继续做好现时的设计事业，我希望能继续融入年轻一代的境界，也许有一天能设计一个大家也不想离开的地方...但那肯定不会是餐馆。