串串香,起源于四川成都 ,不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食较大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。

"串串香"名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,"麻辣烫"亦是其变体,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成为四川味道的代表之一。

    乌鲁木齐也没有抵挡住串串香的诱惑,近年来一家又一家串串店相继开张,今天我们来了解一家“较不像串串香的串串店”,——乌鲁木齐米东区美食一条街的尚座音乐串吧。此案由号称新疆的“鬼才设计师安星”亲手创作,我们来一睹风采吧……

这还算是串串店吗?有木有感觉在一个酒吧里吃着串串香?却丝毫没有违和感!设计师的脑回路真奇特。

“鬼才设计师安星”就是这样一位脑回路奇特的设计师!有点小洒脱,有点小个性,有点优质小优质,专注认真却又热情谦逊。